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컬러적용분야

 

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컬러적용분야 > 식품(Food) > 토마토제품(Tomato Products)

컬러적용분야 > 식품(Food) > 토마토제품(Tomato Products)

토마토의 색상 측정

토마토의 색상은 토마토제품의 중요한 측정요소로서 품질과 맛에 밀접한 관련이 있습니다. 미국 농무부는 전세계적으로 가공된 토마토제품을 등급화 하기위해 지표를 만들어 사용하고 있습니다.
University of California-Davis에서 토마토색의 측정표준을 평가하고 기준으로 사용하기 위해 HunterLab의 제품을 사용하고 있습니다.

토마토 페이스트, 퓨레, 소스, 쥬스등의 색상관리에 ColorFlex EZ의 사용되고 있습니다. 미국 농무부(USDA)의 제품등급표준에 요구되는 제품의 색상을 측정할때 매우 중요하게 사용됩니다.

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